Puten-Eintopf mit Karotten und Zwiebeln

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch, gewürfelt
• 4 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 500 ml Hühnerbrühe
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Heißluftfritteuse auf 160°C vorheizen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Das Putenfleisch hinzufügen und braten, bis es goldbraun ist.
3. Das Putenfleisch und die Zwiebeln in die Heißluftfritteuse geben, die Karotten und die Hühnerbrühe hinzufügen.
4. 30 Minuten garen oder bis das Putenfleisch gar ist und das Gemüse weich ist.
5. Heiß servieren.

Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 320 kcal – Kohlenhydrate: 20 g – Fett: 10 g – Proteine: 35 g