Frittierte Karotten

Portionen: 3 Tassen
Vorbereitung: 6 Minuten
Zubereitung: 14 Minuten
Vegan & Glutenfrei

Zutaten (180°C Braten)

• 3 große Karotten
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL gehackter Knoblauch
• 1 TL Gewürzsalz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 EL Petersilie, gehackt

Nährwerte pro Portion (1 Tasse):

• Kalorien: 80
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 9 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Protein: 1 g

Anweisungen:

1. Die Karotten schälen und in mehrere Scheiben schneiden.
2. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
3. Die Karotten mit Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
4. 12 Minuten lang bei 180°C in der Heißluftfritteuse braten. Anschließend wenden und weitere 2 Minuten lang braten.
5. Die Karotten mit Petersilie servieren.